壬生エリアで活動する女性農家さんにインタビューしてみた！

ベジファーム 蔵岡 さん：上田で野菜を作っているベジファームです。ベジファームは今から40年以上前に壬生で農業を始め、有機農法で作った野菜を個人のお客様やレストランに宅配でお届けしています。

表町ファーム 早乙女さん：壬生の表町で野菜を作っている表町ファームの早乙女と申します。現在、有機農法で季節の野菜30種類を作っています。

TUMUGI farm 大出さん：壬生町福和田で野菜を作っているTUMUGI farmの大出と申します。同じく、有機農法で年間で30品目ほどの野菜を作付けしています。

ベジファーム 蔵岡 梓子さん：私は、元々ベジファームが野菜を卸している自然食品店に勤めていたんですが、野菜作りに興味を持つようになって、月に何度かベジファームのお手伝いをしに行くようになったんです。そこで、売ることよりも作ることの方が自分には向いていると感じて、社長に頼んでここで一緒に畑をやらせてもらうようになりました。

ベジファーム 蔵岡 育子さん：私は元々自然が好きで、自然に関わる仕事がしたいと考え大学でもそういう勉強をしていました。その後、緑地設計に関わる会社でアルバイトをしていたんですが、姉が持って帰ってくる有機野菜があまりにもおいしすぎて「自分でもこれを作れるようになりたい！」と思うようになり就農しました。

表町ファーム 早乙女さん：前職は看護師をしていたのですが、8年前に辞めて、地元の壬生に戻って有機野菜を作りたいと考えていたところ、壬生で有機農業を先駆けてやっていたベジファームさんを紹介してもらい、そこで2年間の研修を受けて、6年前に独立しました。

TUMUGI farm 大出さん：私は、10数年前に母の病気をきっかけに安全で質の良い野菜の必要性を考えるようになって、壬生町に引っ越してきたのを機に、この地で有機農業をやろうと決めました。表町ファームさんと同じように、ベジファームさんのところで、私の場合は1年間研修をさせてもらい、その後独立しました。

ベジファーム 蔵岡 さん：その時々に取れた野菜を何種類か詰め合わせて「野菜セット」として宇都宮を中心に、個人のお客様やレストランなどにお届けしています。近隣であれば車で直接お届けし、それ以外は宅配便で発送しています。

表町ファーム 早乙女さん：おもちゃのまちコープの地場野菜コーナーに出荷しているのと、個人のお客様やレストランからご注文のあった野菜をお届けしているほか、遠方のお客様向けに野菜の詰め合わせのセットを販売しています。

TUMUGI farm 大出さん：町内のスーパー、カスミさんの2店舗の地場野菜コーナーに出しているのと、都内、鹿沼市にあるレストランにお届けしています。また、月に一度、庭先に立てた直売所で表町ファームさんと合同で直売会をやっています。

ベジファーム 蔵岡 さん：上達のポイントっていうことで言えば、うまくできてるところを見に行くっていうのが一番だと思います。
成功例を知らないと目指すところが分からないかなというのがあるので。
「うまくいったら、この時点でこれぐらいの大きさになるんだ」とか「上手くいっている畑ってこういう土なんだ」とか「この季節なんだ」とか、そういう状況をまるっと思い浮かべられないと成功に向かっていけないと私は思います。
とりあえず蒔いてみるのも大事ですけれど、もし見せてもらえる農家さんがいたら「畑を見せてください」ってお願いしてみるといいと思います。それも、自分の畑の近くの農家さんがいいですね。
近くでないと条件が全く変わってしまうので。 ピンポイントの種まき時期とかあるので、そういうのを教えてもらってやれたら良いのではないでしょうか。

表町ファーム 早乙女さん：家庭菜園だったらもう誰でもできるっていうか、野菜を作るのに資格とか必要ないので、とりあえず興味がある人にはどんどんやってほしいです。
スーパーなんかでも種を売っているので、それを買ってきてとりあえず後ろの説明を読んで蒔いてみるっていう。 とりあえず土に触れるところからやってみるのがいいんじゃないかなと思います。

TUMUGI farm 大出さん：畑からじゃなくても、プランターからでもなんでも良いので、とりあえず少し興味を持った野菜があったら、ちょっと苗を買ってきて育ててみてください。
最初はなかなかうまくいかないと思うんですけど。でも、それでもまた次やりたいっていうぐらいのポジティブさが大切だと思います。

ベジファーム 蔵岡 さん：あえて言えば、女性の方が気付きが多いかもしれません。実際、料理をしてる人が多いからっていうのもあるし、こういう野菜が使いやすいんだよなとか、細かいことに。
あれ、これちょっと様子がおかしいなっていうのもやっぱり女性の方がわかると思います。男性でももちろんそういうことができる人はいっぱいいると思うんですけど。あと、野菜達に気持ちを入れて育てるという点で、例えば「なんかこの野菜かわいそうだな」とか野菜をかわいがったりする感覚は女性の方が強いのかなって思います。
なので、性格で言うと相手の気持ちに立って考えるのが上手っていう人は、農業に向いてるかもって思います。

TUMUGI farm 大出さん：性格は、ポジティブさを持っていると良いですね。1回でできなくても、もう1回やってみよう！とか。
失敗しても、きっとあの苗が駄目だったんだっていうぐらいの勢いで。
でも、これって本当に人生と一緒だと思っていて、ネガティブに考えていいことはないので「うん、次いこう！」っていうふうに考えられるといいですね。

ベジファーム 蔵岡 さん：壬生町で、もうちょっと、こんなに野菜を作ってる人がいるんだよっていうのをアピールできたらいいなと思います。

表町ファーム 早乙女さん：自然になるべく負荷をかけないように農業をやりたいと思って有機野菜を作り始めたこともあるので、有機農業を通じて、環境に配慮した生活みたいなことがもっと世の中全体に広まっていったらいいなと思います。

TUMUGI farm 大出さん：もっと機械を軽く、安くして欲しいですね。
女1人でやっているから余計に思うんですが、こうして周りでも結構女性農家がいるっていうのを見ると、女性がもっと筆頭になって農業をやっていってもいいと思うんですよ。
台所を管理してるのも女性の方が多いと思うし、野菜のサイズ感とか、何を食べたいとか、これぐらいの量が欲しいとかをよく理解していると思うので、女性農家がもっと増えてもいいと思う。
その一方で「この機械があれば女性でもすいすいトンネル作れるんだけど、いくら？」と思って機械を見ると「800万！」っていう。とりあえず全てが高いなっていうのと重いなぁというのがあるので、国策としてそのあたりを改善してもらえないかなと思っています。

ベジファーム 蔵岡 さん：朝8：30に出社して、まず野菜の収穫をしてから袋詰め作業をします。それを午前中〜午後の早いうちに終わらせて、それから畑仕事をして、夕方に次の日の出荷準備と販売管理（請求書作成、作業行程の検討、種の手配など）をして終了となります。

表町ファーム 早乙女さん：今時期（冬の場合）、朝起きたら、前日のうちに収穫して袋詰めをしておいた野菜を直売コーナーに出荷します。そのあと、夕方に出荷する分の野菜の収穫と袋詰めをして、明るいうちに畑仕事をして、暗くなってから次の日出荷する分の袋詰めが残っていたら袋詰めをするといった流れです。

TUMUGI farm 大出さん：夏と冬で大きく変わるんですけれど、夏は朝日の登る前に起床して畑に出て収穫などをしてから、朝ごはんの準備をして家族を送り出して、9時頃にまた畑に出ます。暑さが厳しくなる時間は家に戻って、できる限りの家事をこなし、暑さが和らぐ時間にまた畑仕事に出ます。その合間に子供の送り迎えなどもあるので、とにかく限られた時間を上手く使うようにしています。冬は夏に比べるとゆったりしていて、昼頃から収穫を始めて出荷をして、暗くなったらやらないという感じです。あとは、インスタグラムを1日に1投稿するというのを日課にしています。

風邪は全然ひかないんですよ。頭が痛いとか、肩こりとか、腰が痛いとかはありますけど。2年前にコロナにかかったんですが、その前に熱を出したのが7年前だったので、熱を出す感覚を忘れていて。それから、また一度も風邪をひいてないんですよ。
なんか菌にいっぱい曝露されて、ちょっとずつ免疫つけてるような気がするんですよ。みんな引いてないよね、あんまり。

学校で子供が運んでくれば、家族全員でコロナとかは。でも最近は全然ないですね。

食べてますよね、土、いっぱい食べてる笑

たくさん吸い込んでるよね。

周りで風邪が流行っているとか聞くと、麹で甘酒を作ったりしてます。あとは、作った野菜で栄養をつけて。