いちご農家だからこそできるスイーツのキッチンカーならココ！

BERRY’S BERRYベリーズベリー

写真を撮らずにはいられない♡贅沢いちごスイーツ！

BERRY'S BERRYは壬生の名産であるいちごを生産しているいちご農家！人気品種の『とちおとめ』と甘さ際立つ『とちあいか』を丹精込めて栽培しています。また、苺生産農家の直営だからこそできる、摘みたていちごをふんだんに使った、おいしいスイーツ&ドリンクをキッチンカーで提供！日産スタジアムやララポート東京ベイ、県内ではインターパークスタジアムにて栃木自慢の苺スイーツを堪能できます。ワッフルにアイスクリームやチョコレート、いちごなどのフルーツをクレープ状に包んだ”バブルワッフル”は、外はカリカリ中はもちもちで新食感！立派ないちごがたっぷりとトッピングされており、その見た目に圧倒され思わず写真を撮らずにはいられません！またいちごを贅沢に使った”スムージー”や、夏には”いちごおり”、寒い冬には”ストロベリーラテ”など、季節ごとにいちごを使ったメニューが登場します。いちごを大切に育てるところからはじまり、いちごが一番おいしいタイミングで贅沢に使用する、いちご農家だからこそできるいちごスイーツ！栃木県を越え各地で、このいちごのおいしさをたくさんの方に味わって欲しいですね✨

#Tags: バブルワッフル; スムージー; いちごスイーツ

いちご農家からキッチンカーをやろう！と思ったきっかけやエピソードを教えていただけますか？
旅先でたまたま見かけたキッチンカーに行列が出来ていて、なにか自慢のいちごを使ったキッチンカーが出来ないかと手探りではじめたんですよ。

それでたどり着いたスイーツがバブルワッフルで…当時は福岡と大阪でしかやっているところがなく、そちらまで出向いて教えていただいて！

生地は知り合いのパティシエに情報提供して作ってもらったり、ワッフルコーンスリーブも少しでもお求めやすく提供できるように、安い印刷会社を探したり…
とにかくひとつづつ、壁を乗り越えてって感じでした。

キッチンカーもゼロから手作りで！
ええ！このキッチンカーご自身で手作りしたんですか❗️すごい✨
キッチンカーの製作期間はどれくらいなんですか？
塗装から板金まですべて自分でやりましたよ！ほかの仕事をしながら合間に作っていたので3ヶ月くらいですね！

そこから次は出店先探しに奔走して…
ようやく横浜F・マリノスのスタジアムグルメとして出店できるに至りました！
スタグルとしても人気で、行列が出来ているそうですね✨栃木のいちごがJリーグを代表するスイーツになって、たくさんの方に食べて頂けるなんて✨
本当に幸せなことですね！これからも頑張ってください！