壬生三万石の藩主御膳
最初に登場する一の膳は文化二年七月の朝の献立を再現。鴨肉やゴボウ、かんぴょうなどを炊いた『のっぺい』と大根味噌漬という素朴な膳を当時のまま楽しめる。続く二の膳は『鮎煮浸し』『春菊岩茸浸し』などお献立帳にある野菜や川魚中心の料理と、鳥居公の出身地滋賀県より取り寄せた赤こんにゃくなど１４種類もの品々が縁高の中を彩る。三の膳では麩の焼きと抹茶も用意。鳥居家が築いた歴史に思いを馳せながら、地元食材の魅力も味わいたい。
1,980円 ※昼夜各10食限定
- TEL.
- 0282-82-3870
- FAX.
- 0282-82-4242
- 営業時間
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- 昼11:30〜13:30 (LO13:30)
- 夜17:00〜22:30 (LO21:00)
- 定休日
- 日・祝
※要相談の上、定休日でも予約を承ります。 - 駐車場
- 有り （駐車場20台）
